¿POR QUÉ SUFRIMOS DE COLON IRRITABLE?
A
Hipócrates pertenece la famosa frase: “Sea el alimento tu medicina y la medicina
tu alimento”. La frase: “somos lo que comemos” pertenece a Ludwig Feuerbach, filósofo y
antropólogo alemán, nacido en 1804 en Landshut.
La frase:
“Somos lo que absorbemos” perfecciona la idea Hipocrática y de Feuerbach,
pues la correcta digestión y asimilación de los alimentos, están ligados a una
serie de procesos absortivos interrelacionados.
LOS ALIMENTOS Y LA FLORA INTESTINAL DETERMINAN
NUESTRA SALUD
Nuestros
intestinos albergan alrededor de 100 trillones de bacterias (1 kilo aproximadamente)
de las cuales un 85% son beneficiosas y un 15% perjudiciales. Nuestra salud depende
de este equilibrio bacteriano. La
dieta actual moderna, rica en azúcar e hidratos de carbono refinados, grasas
saturadas, alimentos industrializados y pobre en fibra, altera el equilibrio entre las bacterias, multiplicándose las perjudiciales
y disminuyendo las beneficiosas que nos protegen, vulnerando nuestro organismo frente
a la enfermedad.
El Dr. Jean Seignalet vinculó la
alimentación moderna con las enfermedades autoinmunes, por lo cual diseñó una exitosa
dieta que aplicó en sus pacientes. En su publicación “LA ALIMENTACIÓN, LA TERCERA
MEDICINA” expone las bases de una dieta sana y curativa/preventiva para
muchas enfermedades.
La idea
básica es que los “alimentos modernos” al estar “modificados” alteran
nuestro sistema digestivo diseñado solamente para digerir alimentos “ancestrales”,
vale decir, alimentos saludables no
intervenidos de los cuales se alimentaban nuestros antepasados.
SEGUNDO CEREBRO
Los alimentos no saludables entorpecen la inteligencia digestiva que está
en los intestinos, considerado como segundo
cerebro. Y esto es cierto pues el 90 % de la serotonina, la hormona del bienestar, se produce en el intestino, y
solo un 10% en el cerebro.
¿QUÉ ESTÁ AFECTANDO LA INTELIGENCIA DIGESTIVA E
INMUNITARIA?
La alteración genética de los
cereales provocada por la agricultura y la cocción a altas temperaturas de los
alimentos que modifica la estructura de las proteínas. Dichos cambios impiden
su completa digestión, alterando el equilibrio de la flora intestinal, que pasa
de fermentiva (fisiológica) a putrefactiva (no fisiológica) generando tóxicos que
pasan al torrente sanguíneo por un intestino permeable. El ingreso de estos venenos
altera el equilibrio general orgánico, promoviendo fenómenos eliminativos, acumulativos
y autoinmunes como veremos a continuación.
En primer lugar, la eliminación de estas toxinas por el organismo da
lugar a “patologías” denominadas ENFERMEDADES DE ELIMINACIÓN, tales como:
colon irritable, colitis ulcerosa,
enfermedad de Crohn, gastritis, reflujo gastroesofágico, acné, eccema,
urticaria, psoriasis, bronquitis, sinusitis, rinitis, conjuntivitis, etc.
En segundo lugar, si las toxinas se acumulan en órganos y tejidos da origen
a ENFERMEDADES POR ACUMULACIÓN, como
por ejemplo, fibromialgia, tendinitis, artrosis, osteoporosis, gota, migraña,
cefalea tensional, depresión endógena, enfermedad de Alzheimer, Parkinson,
diabetes 2, angina de pecho, arteritis, litiasis biliar, glaucoma, etc.
Y en tercer lugar, el paso de toxinas, macromoléculas, microbios y
proteínas extrañas de origen intestinal al torrente sanguíneo genera ENFERMEDADES AUTOINMUNES por la excesiva
estimulación del sistema inmune. Ejemplos son: poliartritis reumatoide,
espondiloartrosis anquilosante, reumatismo psoriático, artritis crónica
juvenil, reumatismo inflamatorio, lupus eritematoso diseminado, esclerodermia,
lupus cutáneo, enfermedad de Graves – Basedow, tiroiditis de Hashimoto,
enfermedad celíaca, neuropatía
periférica, por nombrar algunas de ellas.
¿CÓMO PODEMOS EVITAR ESTAS ENFERMEDADES
POR INTOXICACIÓN DEL ORGANISMO?
Preservando la inteligencia digestiva
radicada en los intestinos, por medio de una correcta alimentación, puesto
que…SOMOS LO QUE ABSORBEMOS. LA DIETA
CORRECTA CONSISTE EN INGERIR ALIMENTOS
NO MODIFICADOS Y QUE SEAN TOTALMENTE ASIMILABLES.
EL TRIGO
Evite el consumo de trigo, que es rico en omega 6, ácido
graso que contribuye al desequilibrio entre las grasas omega 3 – omega 6,
factor de muchas patologías inflamatorias, sobre todo intestinal, inflamación vinculada
con las principales enfermedades mentales.
LOS CEREALES
Evite los cereales que causan permeabilidad
intestinal al contener antinutrientes y lectinas que dañan la pared del
intestino. He comprobado a través del examen del iris de cientos de pacientes
que la gran mayoría de ellos sufren de permeabilidad intestinal aumentada en
mayor o menor grado.
PERMEABILIDAD
INTESTINAL AUMENTADA
EL GLUTEN
Elimine
el gluten. Muchos estudios hoy relacionan EL
GLUTEN como el origen de la depresión, pues al ser procesado con aceites
modificados genéticamente y formar parte de alimentos procesados de alto índice
glicémico, aumentan la ZONULINA, proteína
de importante rol en la permeabilidad intestinal y de la barrera
hematoencefálica.
LA INFLAMACIÓN CRÓNICA DEL INTESTINO inducida por las lectinas provoca una respuesta inflamatoria
sistémica por los anticuerpos contra la GLIADINA y GLUTENINA, componentes
del gluten, EN TEJIDOS DEL INTESTINO, CEREBRO Y TIROIDES. Los
efectos de la intolerancia al gluten provocan cuadros depresivos, dolor de
cabeza, ansiedad, desmielinización, hiperactividad, atención deficiente,
esclerosis múltiple, neuropatías, etc.
El GLUTEN afecta AMBOS CEREBROS, intestinal y cerebral, pues al aumentar la
permeabilidad intestinal permite que péptidos de gliadina viajen a través de la
sangre estimulando los receptores opiáceos cerebrales (gliadorfinas)
responsables del síndrome de abstinencia.
CARNES INTERVENIDAS
La carne
de los animales cautivos alimentados con CEREALES
es rica en ácidos inflamatorios omega 6. Evítelas. La carne de animales
alimentados libremente en praderas (pastizales) produce carne rica en omega 3. La alimentación de animales
cautivos es a base de soja y maíz
transgénico, además tratados con hormonas, medicamentos y antibióticos. La
“alimentación
modificada” es introducida en estos animales a través de fistulas.
CARNE DE AVES MODIFICADAS
Los
pollos actuales, alimentados artificialmente crecen en solo 8 semanas. En circunstancias
normales alcanzarían el mismo peso en un año.
ARROZ Y ARSÉNICO
El arroz
que comemos tiene altos niveles de arsénico, pues absorbe 20 veces más el
metaloide que el resto de los cereales. Este semimetal se va almacenando poco a
poco en nuestro cuerpo.
SUELOS Y PLANTAS CONTAMINADOS
Los
suelos que nos sustentan están contaminados, y los microorganismos beneficiosos
de plantas (probióticos, que nos ayudan a digerir los alimentos y a mantener a
raya los patógenos) han sido exterminados por pesticidas y herbicidas.
SÍNTESIS
En
síntesis, la dieta moderna, los alimentos modificados y un entorno lleno de
químicos peligrosos, sumado al uso excesivo de medicamentos, incrementan el
número de bacterias perjudiciales del tracto intestinal, desorientando la
inteligencia digestiva, alterando la permeabilidad intestinal e invadiendo tejidos
y órganos internos de tóxicos intestinales.
MICROBIOTA INTESTINAL MODIFICADA
De los
100 trillones de bacterias que pueblan nuestros intestinos, el 85% deben ser
beneficiosas. La mayoría de las personas tienen el ratio de manera inversa, un
15% de bacterias beneficiosas y el 85% de nocivas, situación que afecta enormemente
al sistema digestivo e inmune, promoviendo las enfermedades.
TRATAMIENTO
Si sufre de colon irritable evite el gluten, cereales modificados, alcohol,
café, antiinflamatorios químicos, alérgenos alimentarios y metales pesados.
Restaure la flora intestinal con probióticos e incorpore enzimas digestivas. Fortalezca
la pared intestinal con glutamina, zinc, y alimentos como cúrcuma, jengibre,
romero y lúpulo. Tome vitamina C no ácida, vitaminas del complejo B y ácidos grasos omega 3.
RECUERDE…LA MEJOR CURA ES LA PREVENCIÓN
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